Море технологий для ресторана и отеля 2026

Стать участником

О проекте

Программа

Отзывы

Мы используем куки. Это помогает нам делать сайт удобнее.

OK

СТАТЬ УЧАСТНИКОМ

Центр цифрового искусства «Внутри»
Хлебозавод № 9

25-26 НОЯБРЯ

МОСКВА

Посмотреть карту

Ежегодная конференция
о технологиях и инновациях в HoReCa

Нейросети

Продажи

LMS

CRM

Автоматизация

ТОП-3

ЛУЧШИХ МЕРОПРИЯТИЙ В СИБИРИ

Национальная премия

1 МЕСТО

iiko Аmbassador «АкваБайт»

Национальная премия

1 МЕСТО

ЛУЧШЕЕ ДЕЛОВОЕ СОБЫТИЕ В РОССИИ

Международная премия

О проекте

А готовые решения для реальных задач бизнеса

Это не теория об инновациях

ии-автоматизация

лояльность гостей

бизнес-аналитика

управление себестоимостью

цифровые продажи

Как проходит конференция

8 лет эспертизы

2025

2024

2023

2021

2020

Найдите решения для своего бизнеса

Рестораны, бары, отели, кафе, кофейни, кондитерские

13+ инноваций за один день

Технологии, которые действительно меняют рынок

СТАТЬ УЧАСТНИКОМ

Программа конференции

тайминг

26 ноября

25 ноября

09:30 – 10:00

Регистрация участников

18:30 – 21:00

Тайная вечеринка с хедлайнерами

10:30 – 11:00

#ИИ в ресторане

#Автоматизация процессов

#Тренды ресторанного рынка

Максим Трофимов

Собственник группы компаний «АкваБайт»

13:05 – 13:25

#Повышение среднего чека

#ИИ в ресторане

#Сервис и продажи

Дмитрий Федорченко

Разработчик решения Staffi

14:00 – 14:20

#Системы бронирования

#Управление ресурсами

#Увеличение выручки

Александр Давыдов

Руководитель отдела разработки ГК «АкваБайт»

14:20 – 14:50

#Анализ ресторанного рынка

#Развитие ресторана

#ИИ в ресторане

Павел Ханженков

Коммерческий директор iiko

14:50 – 15:50

#Экономика ресторана

#Аналитика в HoReCa

#Управление рестораном

Концепция ресторана в условиях ограничений: как связать идею, ресурсы и экономику

Сергей Ицков

Создатель аналитической платформы для рестораторов Mozg и компании Welcomepro

17:00 – 18:00

AI LAB *Лаборатория искусственного интеллекта

Интерактивная экспертная сессия, в которой представители ресторанного бизнеса и ведущих технологических компаний вместе разбирают, как AI и цифровые решения меняют ресторан уже сегодня.

Подробнее

Программа

10:00 – 18:00

09:30 – 10:00

Регистрация участников

10:00 – 13:00

Бизнес-завтрак со спикерами

13:00 – 19:00

Удобный трансфер
Нетворкинг
Гостеприимство заведений

Гастротур по 5 концептуальным заведениям Москвы

ПОДРОБНЕЕ

эксперты конференции

Никаких
«IT-сказок»

фокус только на измеримые деньги

Билеты

10:00–18:00

25 НОЯБРЯ

Выступления спикеров конференции
Доступ к зоне нетворкинга
Доступ к стендам партнёров

КУПИТЬ БИЛЕТ

~~4 990 ₽~~

2 990 ₽

ПАКЕТ
ДАЙВЕР

Билет на 1 день

25 НОЯБРЯ

10:00–18:00

Выступления спикеров конференции
Доступ к зоне нетворкинга
Доступ к стендам партнёров
Запись выступлений спикеров
Презентации спикеров
Полезные контакты в закрытом чате
Именной сертификат участника

25 ноября

18:30–21:00

Тайная вечеринка с хедлайнерами

~~14 900 ₽~~

9 900 ₽

КУПИТЬ БИЛЕТ

до 10.11.2026

ПАКЕТ
ЭВОЛЮЦИЯ

Билет на 1 день

25 ноября

10:00–18:00

Выступления спикеров конференции
Доступ к зоне нетворкинга
Доступ к стендам партнёров
Запись выступлений спикеров
Презентации спикеров
Полезные контакты в закрытом чате
Именной сертификат участника

25 ноября

18:30–21:00

Тайная вечеринка с хедлайнерами

Подробнее

26 ноября

10:00–19:00

Бизнес-завтрак со спикерами
Гастротур по 5 концептуальным заведениям Москвы

~~29 900 ₽~~

24 900 ₽

КУПИТЬ БИЛЕТ

до 10.11.2026

ПАКЕТ
ВКУСНЫЙ

Билет на 2 дня

без предоплаты

Забронируй билет

Забронировать

до 10.11.2026

Кто уже доказал, что инновации работают

Коммерческий директор iiko

Павел Ханженков

Екатерина Иванова

Руководитель группы продаж данных и технологий

Сергей Продан

Руководитель направления Эквайринга ПАО «СберБанк»

Денис Белоножко

Руководитель направления по работе с ключевыми клиентами «Отелло»

Максим Трофимов

Основатель группы компаний «АкваБайт»

Александра Моргунова

Руководитель Агентской сети в РФ «Яндекс Доставки»

никита Жданков

MCRM Сооснователь и CEO

Стать спикером 2026

ОРГАНИЗАТОРЫ

Генеральные партнёры

ПАРТНЁРЫ

ИНФОПАРТНЁРЫ

Подарки для участников

От партнёров

50% СКИДКА НА СКЛАДСКОЙ И УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ

Профессиональные решения для выявления точек роста, сокращения потерь и улучшения бизнес-процессов.

Хочу скидку

ПРЕВРАЩАЙТЕ ОДИН НАПИТОК В ДВА

Функция «Повтор напитка» помогает официанту вовремя предложить гостю повтор. 3 месяца — в подарок при подключении Staffi до 31.12.26.

ПОДКЛЮЧИТЬ STAFFI

ВСЕ БРОНИ — КАК НА ЛАДОНИ

TimeService помогает наглядно управлять бронированиями. Первые 6 месяцев — скидка 50% при подключении до 31.12.26.

Хочу скидку

10% СКИДКА НА УСЛУГИ ПО МАРКИРОВКЕ «ЧЕСТНЫЙ ЗНАК»

«КупиКассу» — решения для автоматизации вашего бизнеса: онлайн-кассы, оборудование, ПО, маркировка и сервисное сопровождение.

Хочу скидку

Отзывы

От участников

Новосибирск

«Забота о каждом спикере и участнике, подбор спикеров, темы, удобное приложение в тг. Каждый раз говорю — ну куда уж лучше, но у вас из года в год лучше получается!»

Евгения веселова

УЧАСТНИК

Коммерческий директор iiko

«Вы молодцы! Отличное мероприятие и участники оценили, почти все сидели до последнего доклада, что очень хороший показатель»

Павел Ханженков

Спикер

Казань

«Организация хорошая, коммуникация с орг. отделом тоже, всегда на связи и оперативно решались вопросы. Знакомства полезные безусловно были, надеемся на дальнейшую коммуникацию»

Ирина

ПАРТНЁР

Создатель нескольких IT-продуктов для ресторанов

«Очень рады что смогли поучаствовать, посетить интересный город и в целом больше отдохнуть, чем поработать. Большое спасибо всей команде АкваБайта, вы крутые!»

Алексей Натахин

СПИКЕР

Новосибирск

«На „Море технологий“ понравилась организация, возможность не только узнать о планируемых нововведениях и возможностях партнёров, но и пообщаться с ними в неформальной атмосфере!»

КОВАЛЕНКО ЕЛИЗАВЕТА

УЧАСТНИК

Барнаул

«Конференция прошла на высоком уровне: понравился продуманный стиль, оригинальная подача спикеров, отличная организация мероприятия, которая располагала к лёгкому общению!»

Ритейл сервис

ПАРТНЁР